Đau nhức xương khớp là cảm giác khó chịu phát sinh từ bất kì khớp xương nào trên cơ thể, nhất là những khớp xương chịu áp lực lớn như khớp vai, khớp gối, cột sống thắt lưng, khớp háng… Nếu như “viêm khớp” gây đau kèm theo hiện tượng nóng, đỏ và sưng thì “đau khớp” có thể chỉ đau mà không sưng viêm hoặc có thể vừa đau vừa viêm.

Chế độ ăn uống hàng ngày đóng vai trò quan trọng trong việc cải thiện và ngăn ngừa các vấn đề xương khớp.Dưới đây là những thực phẩm mà người bị bệnh xương khớp nên giảm hoặc hạn chế ăn, bởi chúng không tốt cho xương khớp của bạn.

Hải sản

Các bệnh về xương khớp bạn nên tránh ăn những thực phẩm chế biến từ hải sản. Nguồn ảnh: Internet

Món ăn đầu tiên bị liệt vào “danh sách đen” của những ai mắc bệnh lý về xương khớp chính là hải sản. Sở dĩ bạn phải từ bỏ những món ăn khoái khẩu làm từ hải sản đông lạnh vì trong chúng có tính hàn cao dễ gây triệu chứng đau, sưng cho người bị thoái hóa, thoát vị hay viêm khớp. Vì vậy, nếu đã mắc các bệnh về xương khớp bạn nên tránh ăn những thực phẩm chế biến từ hải sản.

Tuy nhiên, cũng tùy vào tình trạng loại bệnh xương khớp bạn đang gặp phải mà cần kiêng những loại hải sản khác nhau. Vì vậy, tốt nhất là bạn nên đi khám để nhận sự tư vấn và tham khảo ý kiến bác sĩ nhằm biết bệnh xương khớp kiêng ăn gì và tạo cho mình chế độ dinh dưỡng tốt nhất phù hợp với tình trạng bệnh.

Nội tạng động vật

Thịt gia súc có màu đỏ tươi như thịt bò, thịt trâu cũng là kẻ thù “không đội trời chung” của những người mắc bệnh viêm khớp. Các loại nội tạng động vật chứa nhiều chất photpho nên khi ăn nhiều sẽ khiến người bệnh cảm thấy các cơn đau dồn dập từ bên trong khớp. Nếu lượng photpho tồn đọng quá nhiều trong khớp sẽ khiến bệnh càng thêm trở nặng. Ngoài ra, người mắc bệnh về xương khớp nên kiêng đồ ăn với sự kết hợp giữa thịt lợn và gừng vì lâu dài sẽ gây thêm chứng bệnh viêm khớp ở dạng thấp.

Đồ ăn nhiều dầu mỡ chiên rán

Tất cả những món ăn làm tăng lượng mỡ trong máu đều được khuyến cáo nên tránh khi bạn mắc bệnh xương khớp. Nguyên nhân là do thành phần chất béo này dễ xúc tác gây phản ứng viêm tấy trong bao khớp. Do đó, người bị bệnh xương khớp nên hạn chế tối đa ăn các loại thịt tươi sạch an toàn nhưng lại nhiều mỡ hay các món ăn chiên rán nhiều.

Thực phẩm chế biến sẵn

Thực phẩm chế biến sẵn như xúc xích chứa nhiều photpho và chất béo bão hòa rất bất lợi cho người mắc bệnh xương khớp. Chúng làm tăng kích thích phản ứng viêm và góp phần thúc đẩy kết dính những tiểu cầu gây cảm giác đau đớn cho những người bị thoái hóa khớp. Thêm nữa, các loại thực phẩm chế biến sẵn có rất nhiều chất gây hại cho cơ thể làm tăng huyết áp, mỡ trong máu hay tiểu đường. Bệnh xương khớp thường xảy ra ở tuổi trung niên và ở những đối tượng không thường xuyên vận động.

Thực phẩm có quá nhiều muối

Nếu càng ăn nhiều muối, cơ thể bạn càng loại bỏ nhiều canxi, điều đó có nghĩa là nó không có ích cho xương của bạn.  Canxi là thành phần quan trọng hình thành bộ xương khỏe mạnh, nếu xương bị mất  canxi sẽ trở nên yếu, dễ gãy hơn, gia tăng nguy cơ loãng xương.

Các loại thực phẩm như bánh mì, pho mát, khoai tây chiên, thực phẩm đóng hộp và thịt nguội … là những thực phẩm có lượng muối cao, không tốt cho người gặp vấn đề xương khớp. Ăn nhiều muối còn làm gia tăng nguy cơ tăng huyết áp

Tuy nhiên, người bệnh xương khớp cũng không cần phải cắt bỏ muối hoàn toàn khỏi khẩu phần ăn của mình, nhưng nên ăn ít hơn 2.300 miligam muối mỗi ngày.

Lúa mì với sữa

Mặc dù ăn lúa mì với sữa có vẻ là một món ăn lành mạnh, nhưng thực tế là khi bạn ăn lúa mì với sữa, cơ thể bạn sẽ hấp thụ ít canxi hơn.

Có thể bạn sẽ lo lắng về các loại thực phẩm chứa lúa mì như bánh mì, có thể chứa cám lúa mì, nhưng điều này không cần thiết. Chỉ cần bạn biết điều đó và có thể bổ sung canxi bằng thực phẩm bổ sung, hãy uống thuốc trước ăn 1 giờ hoặc sau ăn ít nhất 2 giờ

Rượu bia, chất kích thích, đồ uống có ga

Sử dụng các chất kích thích như rượu bia, đồ uống có ga đồng nghĩa với bạn đang nạp vào cơ thể vô số chất gây hại. Chúng không chỉ khiến tình trạng viêm khớp càng nghiêm trọng hơn mà còn kích thích viêm tấy và hủy hoại lượng canxi có trong xương.