Lạc

Lạc là thực phẩm giúp giữ ấm cho cơ thể trong mùa đông. Nguồn ảnh: Internet 

Lạc được mệnh danh là hạt hạnh nhân của người nghèo, là cứu cánh của mùa đông. Lạc chứa polyphenol là một chất chống ôxy hóa, ngoài ra còn có protein, chất xơ, vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe.

Ăn lạc rất có lợi khi bị cảm lạnh và cúm. Vì tác dụng của nó là nóng, nên nếu bạn dùng nó vào mùa đông, nó sẽ giữ ấm cơ thể và giúp bạn nhanh chóng thoát khỏi vấn đề cảm lạnh và cúm.

Lạc chứa axit béo không bão hòa đơn, giúp hỗ trợ giảm cholesterol xấu và tăng cholesterol tốt. Trong khi đó, những thực phẩm có hàm lượng cholesterol tốt cao sẽ có lợi cho sức khỏe tim mạch.

Các axit béo có trong lạc cũng hỗ trợ làm giảm viêm và đỏ da. Chất xơ có trong nó rất cần thiết để loại bỏ độc tố trong cơ thể gây ra tình trạng xỉn màu và dầu thừa trên da. Đó là lý do tại sao tiêu thụ lạc giữ cho làn da của bạn khỏe mạnh và đây là thực phẩm hàng đầu cần trong mùa đông.

Hạt vừng

Cả hai loại hạt vừng trắng và đen đều được cho là có khả năng mang đến sức nóng cho cơ thể sau khi được tiêu hóa.

Óc chó

Cứ 100g hạt óc chó thì có 655 calo, 84% chất béo (65.2g), 8% carbohydrate (13.7g), 9% protein (15.3g). Hàm lượng chất béo và calo cao trong quả óc chó nhưng đây đều là những chất béo không bão hòa tốt cho cơ thể, không gây béo phì.

Quả óc chó cung cấp nhiều axit béo omega-3 lành mạnh hơn bất kỳ loại hạt nào khác. Bổ sung đủ omega-3 rất quan trọng để duy trì làn da khỏe đẹp bởi dưỡng chất này giúp cân bằng sản xuất dầu, thải độc tố và khóa độ ẩm cần thiết. Nhờ đó, làn da sẽ luôn mịn màng và không có nếp nhăn. Thêm quả óc chó vào chế độ ăn uống vừa là một cách dễ dàng cho bữa ăn thêm ngon miệng, vừa giúp làn da trông mềm mại hơn và được cấp ẩm đầy đủ.

Theo BS. Vũ Đại Dương (Khoa Dinh dưỡng - Trường Đại học Y Hà Nội), để phát huy hiệu quả tốt nhất, mỗi ngày chỉ nên ăn tối đa 9 quả óc chó. Phụ nữ mang thai, mỗi ngày nên ăn từ 6-8 quả, không ăn quá nhiều để hạn chế những tác dụng phụ.

Không nên ăn quả óc chó vào buổi tối trước khi đi ngủ vì đây là loại quả dạng hạt nên không dễ tiêu hóa trực tiếp. Ăn quả óc chó trước khi đi ngủ rất dễ ảnh hưởng đến chất lượng giấc ngủ.

Hạt bí ngô

Loại hạt này không chỉ là một món ăn vặt ngon miệng trong những ngày trời lạnh mà còn các tác dụng tăng cường khả năng chịu lạnh cho cơ thể.

Hạt tiêu đen

Hạt tiêu đen chứa poperine, hợp chất khiến thực phẩm này có vị cay nồng. Do đó, ăn hạt tiêu vào mùa đông sẽ giúp giữ ấm cho cơ thể bạn.