Chống oxy hóa

Các chất chống oxy hóa chiếm hàm lượng lớn trong củ cải đen. Chúng rất tốt trong việc ngăn ngừa các bệnh về tim, gan và đặc biệt là bệnh ung thư. Ngoài ra, trong loại củ này chứa một loại chất chống oxy hóa đặc biệt tốt cho gan, có thể ngăn ngừa các bệnh về gan.

Ảnh minh họa. (Nguồn ảnh: Internet)

Tăng cường hệ miễn dịch

Hệ miễn dịch khỏe sẽ giúp bạn ngăn ngừa được các virus gây bệnh, chống lại được độc tố, tế bào ung thư và vi khuẩn truyền nhiễm,… Vitamin C và magie có trong củ cải sẽ giúp bạn rất nhiều trong việc hỗ trợ hệ miễn dịch. Chúng giúp bạn khỏe và ngăn ngừa bệnh hiệu quả.

Có khả năng chống ung thư

Củ cải đen chứa nhiều chất chống oxy hóa. Điều này làm cho nó trở thành một phương thuốc chống ung thư tuyệt vời. Theo một nghiên cứu được công bố trên Phytotherapy Research, một số chất chống oxy hóa trong củ cải đen như anthocyanins, có thể giúp giảm stress oxy hóa và trung hòa các gốc tự do, từ đó làm giảm nguy cơ ung thư.

Giảm Cholesterol

Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn củ cải đen có thể giúp giảm mức cholesterol và giữ huyết áp ổn định từ đó làm giảm nguy cơ xơ vữa động mạch, đau tim và đột quỵ.

Giảm cân

Củ cải đen không chứa calo và chất béo. Chúng lại có rất nhiều chất xơ, vitamin và magie. Điều đó sẽ giúp bạn có đủ năng lượng, giảm cảm giác đói. Chúng tạo điều kiện cho quá trình giảm cân diễn ra hiệu quả hơn.

Cải thiện tiêu hóa

Chứng khó tiêu khiến bạn khó chịu có thể được giải quyết bằng loại củ này. Chúng còn giúp giảm triệu chứng táo bón, tiêu chảy, buồn nôn,… Bên cạnh đó, trong một vài nghiên cứu cho thấy củ cải đen còn giúp giảm cường độ chuột rút dạ dày.

Các tác dụng khác

Bên cạnh các tác dụng trên, chúng còn nhiều những điều khác mà bạn cần biết.

- Cải thiện tâm lý do củ cải chứa kali và selen rất tốt cho não bộ.

- Giải độc do lượng chất xơ và các vitamin hỗ trợ loại bỏ chất độc hại trong cơ thể,

- Tốt cho tóc nhờ selen và magie kích thích mọc tóc và cải thiện lưu thông máu.

- Điều trị được cảm lạnh, ho và viêm phế quản. Tuy nhiên đối với người bị bệnh về hô hấp nên tránh tự ý sử dụng.