Mức giao dịch cao nhất tại miền Nam hiện được ghi nhận ở tỉnh Long An là 66.000 đồng/kg, tăng 1.000 đồng/kg so với ngày hôm qua. 

Giá heo hơi khu vực miền Nam dao động trong khoảng 62.000 - 64.000 đồng/kg.

Giá heo hơi trong nước tiếp tục xu hướng tăng kéo dài từ đầu năm đến nay. Tính đến ngày 16/5, giá heo hơi tại các tỉnh, thành phố trên cả nước giao dịch quanh ngưỡng 62.000- 65.000 đồng/kg, tăng 2.000-4.000 đồng/kg so với cuối tháng 3. Đây đồng thời là mức giá cao nhất trong vòng hơn một năm qua.

Theo Bộ Công Thương, tình hình chăn nuôi heo trên cả nước có nhiều khởi sắc hơn so với cùng kỳ năm ngoái do giá bán thịt hơi tăng đều trên cả nước. Tổng số heo của cả nước ước tính đến thời điểm cuối tháng 3 tăng 3,3% so với cùng kỳ năm 2023.

Sản lượng thịt heo hơi xuất chuồng tại một số tỉnh tại Tây Nguyên và Đông Nam Bộ cũng đang có tăng trưởng chăn nuôi tốt khi các doanh nghiệp chăn nuôi mở rộng sản xuất, nhiều doanh nghiệp mới đi vào hoạt động và cho sản phẩm. Mặc dù vậy, nhiều chuyên gia trong ngành và các doanh nghiệp cho rằng nguồn cung vẫn thiếu hụt. Đây cũng được cho là một trong những nguyên nhân khiến giá heo hơi tăng cao trong thời gian qua.

Ông Nguyễn Văn Trọng, nguyên Phó Cục trưởng Cục Chăn nuôi, nhận định đà tăng của giá heo hơi được hỗ trợ bởi nguồn cung giảm trong khi nhu cầu trong nước tăng lên.

Cụ thể, trong giai đoạn trước Tết xảy ra dịch bệnh, nhiều hộ đã bán “chạy dịch”, thậm chí bán non. Điều này khiến nguồn cung trước Tết tăng mạnh, gây sức ép lên giá xuống khoảng 52.000 - 53.000 đồng/kg. Do đó, đến giai đoạn sau Tết, nguồn cung heo (loại đủ khối lượng xuất chuồng) suy giảm, mặc dù tổng đàn heo trên cả nước vẫn không đổi. 

Theo dự báo của Bộ Nông nghiệp Mỹ (USDA), sản lượng thịt heo của Việt Nam dự kiến tăng 0,5% lên hơn 2 triệu tấn trong khi lượng tiêu thụ ước tính cao hơn năm 2023, đạt gần 3,8 triệu tấn.

Ông Nguyễn Như So, Chủ tịch HĐQT Tập đoàn Dabaco, nhận định giá heo hơi trong nước thời gian tới sẽ còn tăng lên khoảng 65.000 - 70.000 đồng/kg ngay cả khi nhu cầu giảm vì tác động của kinh tế khó khăn, phải mất tối thiểu 18 tháng mới có thể khắc phục được tình trạng thiếu cung. 

Ông Ngô Cao Cường, Giám đốc Tài chính Nông nghiệp BaF, cho biết thời điểm hiện tại, giá heo đang tăng tốt, nếu duy trì như vậy sẽ lên khoảng 70.000 đồng/kg cho đến hết quý II. Diễn biến giá heo hơi tăng được lý giải đến từ nguồn cung. Các ông lớn chăn nuôi trên thị trường đang phải nhập heo giống với chi phí cao vì ảnh hưởng từ dịch tả heo châu Phi (ASF).

“Con số thống kê số lượng ảnh hưởng có thể lên đến 1 triệu heo vì dịch. Đặc điểm của dịch bệnh là nếu 1 con mắc bệnh, có thể cả trại phải hủy nếu cách ly không tốt. Đó là lý do BaF phải yêu cầu cách ly rất nghiêm ngặt khi ý thức được sự nguy hiểm. Nếu mất 1 trại, vốn bỏ ra là rất lớn”, ông Cường chia sẻ.

Đại diện công ty nhận định, giá heo dù cao cũng không có nguồn cung để bán. Người nông dân hoặc doanh nghiệp muốn tái đàn cần chờ đến tháng 12 mới bán được, vì heo còn phải nuôi. Hiện tại không có heo giống hay heo cai sữa để tái đàn, nên giá khó giảm được.

Mức giá 70.000 đồng/kg heo hơi được dự báo sẽ được duy trì trong quý II và suốt cả năm. Cuối năm giá có thể giảm xuống 67.000 - 68.000 đồng/kg, nhưng thời điểm cận Tết Nguyên đán sẽ tăng lại lên lại 70.000 đồng/kg.